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张红超，男，汉族，河南开封人，蜜雪冰城创始人。早年经历张红超在1998年毕业于郑州牧专动物医学系畜牧专业，并在当年支教新疆昌吉州阜康市滋泥泉子乡。在这里他...

张红超，男，汉族，河南开封人，蜜雪冰城创始人。早年经历张红超在1998年毕业于郑州牧专动物医学系畜牧专业，并在当年支教新疆昌吉州阜康市滋泥泉子乡。在这里他遇到了影响他一生的恩师卢宪宏，卢老师教给他用玉米、红萝卜自制冰淇淋的“土办法”，激发了他对冰淇淋事业的浓厚兴趣。1999年毕业后开始从商超经营冰淇淋等冷冻饮品及新鲜冰激凌、咖啡等业务。初创阶段2000年张红超的蜜雪冰城第一家店在郑州文化路开设，当时的店址是租赁的，店面很小只有七、八平方米，员工也只有张红超夫妇二人。张红超负责店内管理，爱人负责财务和做饭。生意第一个月就赚了四、五千元钱，第二个月六、七千元，第三个月八、九千元。由于小店生意异常火爆，面积太小无法接待更多的顾客，第四个月开始张红超着手扩大店面。当时没有钱雇佣装修工人，张红超夫妇就自己干，他们自己设计装修方案、画图纸、买涂料、贴瓷砖，最终用了17天时间将店面扩大到18平方米。扩大店面后，随之也带来了新的问题：人员不足、货源不足、没有品牌知名度等。发展阶段面对困难张红超并没有退缩，他积极解决困难。为解决人员不足问题他开始招聘在校学生做兼职；为解决货源不足问题他开始从周边城市调货；为解决品牌知名度问题他开始做广告宣传。在不断努力下，他的小店逐渐发展为拥有5家店面的连锁店。2006年蜜雪冰城第一家加盟店在河南安阳正式开业，自此蜜雪冰城开始了他的加盟之路。至2008年蜜雪冰城已经在河南省开设27家直营店，42家加盟店，成为了当之无愧的郑州街头老大。转型升级阶段当一帆风顺的蜜雪冰城遭遇发展的瓶颈时，张红超发现自产自销的成本比自己直接从厂家购买设备的价格低很多。他下定决心购买设备开建工厂生产自己所需的产品，在他的不断努力下蜜雪冰城终于有了自己的工厂并成功生产出了自己的产品。这一决定让蜜雪冰城打破了发展瓶颈并成功实现了转型升级。有了自己的工厂后蜜雪冰城不仅在郑州开始自建冷库物流中心配送自己的产品，而且还将产品配送到周边的地市。扩大发展阶段2014年蜜雪冰城成功建立了自己的食品加工厂并成功研发出了产品（如玉米热饮）。此时蜜雪冰城不再仅满足于制作传统冰淇淋、冷饮制品及烘焙产品，开始向更多领域延伸。2015年蜜雪冰城成功研发出“炒酸奶”，这是一种将酸奶放置冷藏后切块食用的一种食品，在炎热的夏天很受人们欢迎。此项创新使蜜雪冰城的产品更加丰富并获得更多消费者的青睐。同年蜜雪冰城在河南省商丘市虞城县产业集聚区投资兴建了食品加工厂及物流配送中心，并开始在河南省内进行大规模扩张。至2015年底蜜雪冰城已在河南省开设近300家门店并成为河南本土第一家冰淇淋连锁品牌。品牌升级阶段随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对品牌的追求和对品质的要求越来越高。为了满足消费者对高品质生活的追求和对品牌的追求，张红超决定对蜜雪冰城进行品牌升级。他首先对店面形象进行了升级，统一了店面形象设计并提升了店面的装修水平；其次他开始寻找更优质的原料供应商并与之合作；最后他开始研发更多新产品以提供给消费者更多的选择。经过一系列的努力蜜雪冰城的品牌形象得到了提升并获得了更多消费者的认可和喜爱。拓展全国市场阶段至2018年蜜雪冰城已经在河南省开设了近700家门店并成为全国知名的冰淇淋连锁品牌之一。此时张红超开始考虑拓展全国市场并开始了全国扩张之路。他首先在北京开设了分公司并开始向周边地区扩张；接着他在华北、东北、华东、华南等地区开设了分公司并逐渐向全国扩张。至2021年底蜜雪冰城已经在全球范围内开设了超过2万家门店并成为全球知名的冰淇淋连锁品牌之一。社会贡献作为企业家，张红超不仅关注企业的经济效益还非常关注社会效益。他始终坚持诚信经营、守法经营并积极承担社会责任。在他的领导下