设计南昌全竹宴会PPT
概述南昌全竹宴会是一种以竹子为主要食材的特色宴会,旨在展示竹子的多样用途和美味。本设计将围绕主题展开,通过精心挑选的菜品、独特的烹饪方式以及优雅的环境布置...
概述南昌全竹宴会是一种以竹子为主要食材的特色宴会,旨在展示竹子的多样用途和美味。本设计将围绕主题展开,通过精心挑选的菜品、独特的烹饪方式以及优雅的环境布置,为宾客带来一场难忘的全竹盛宴。宴会主题主题为“竹韵南昌”,以竹子为主题元素,展现南昌地区的竹文化特色。整体设计风格将以清新、自然为主,营造出宁静、高雅的氛围。菜单设计1. 前菜竹筒糯米鸡用竹筒装盛糯米鸡,外形独特,口感香糯竹叶鱼饼鱼饼用竹叶包裹,增添清香竹笋沙拉新鲜竹笋搭配蔬菜和调味料,清爽开胃2. 主菜全竹烤羊排选用嫩竹笋、竹叶等材料,腌制后用竹枝串起烤制,口感鲜嫩竹筒饭将糯米和其他食材放入竹筒内蒸煮,香味四溢竹笋焖牛肉鲜嫩牛肉与新鲜竹笋一同焖煮,口感丰富3. 汤品竹荪炖鸡汤选用新鲜竹荪和土鸡炖制,汤味鲜美竹叶鲫鱼汤鲫鱼搭配竹叶炖煮,清香可口4. 点心竹筒红豆糕以红豆和糯米制成,装在竹筒内,口感独特竹叶茶点用竹叶包裹的茶点心,清香宜人5. 甜品竹筒冰淇淋选用新鲜竹筒装盛冰淇淋,口感冰爽竹叶糖果用竹叶制成的糖果,甜而不腻环境布置宴会场地以清新自然的绿色为主调,布置大量竹制装饰物,如竹制灯具、挂画和摆件等。餐桌使用天然竹材制作,餐具则选用简洁大方的竹制品或陶瓷器皿。场地中央可设置一个大型的竹编艺术装置,为整个宴会增添艺术气息。此外,场地四周可摆放盆栽竹子,营造出自然和谐的氛围。服务流程设计迎宾宴会开始前,服务员在门口迎宾,宾客进入场地后可欣赏到布置精美的现场开场主持人简短介绍南昌全竹宴会的特色和主题,强调竹文化的深远意义菜品展示每道菜品上桌前,服务员进行简短的介绍,让宾客了解菜品的独特之处品酒适当安排一些当地特色的竹制酒品供宾客品尝,丰富宴会内容餐中互动安排一些与主题相关的互动游戏或文化表演,增加宾客参与感送客宴会结束时,服务员送宾客离开场地,并邀请宾客留下宝贵意见和建议后期反馈对宾客的反馈进行整理和分析,不断改进和优化南昌全竹宴会的设计和服务结语南昌全竹宴会作为展示当地特色美食和文化的重要载体,具有很大的发展潜力和市场前景。通过精心设计和策划,相信这一特色宴会将吸引越来越多的游客和食客前来体验和品尝。