苹果中多菌灵残量检测及控制研究PPT

引言多菌灵是一种常见的杀菌剂，广泛用于农业生产中以防止果实腐烂等病害。然而，其在果实中的残留量对消费者健康构成潜在威胁。因此，对苹果中多菌灵残留量的检测和...

引言多菌灵是一种常见的杀菌剂，广泛用于农业生产中以防止果实腐烂等病害。然而，其在果实中的残留量对消费者健康构成潜在威胁。因此，对苹果中多菌灵残留量的检测和控制研究具有重要意义。本研究以陕西苹果为例，通过科学的实验方法和数据分析，探究多菌灵在苹果中的残留规律，并提出相应的控制措施。实验材料与方法实验材料实验所用的苹果样品购自超市，选择成熟度相同、表面粗糙程度、大小和形状尽量一致的苹果，共40个。实验前，用无毒去农药洗剂洗净，用吸水纸擦干，放置通风处静置两个小时，自然风干。实验方法农药溶液的配制用自来水将可溶性多菌灵（剂型为粉末，含量为25%）按照体积比配制成不同浓度的农药溶液待用苹果样品的处理将配制好的农药溶液均匀地喷施在苹果表面，模拟实际生产中的农药使用情况样品的采集与测定在实验室条件下风干12小时后，用反射探头照射观察并收集反射光谱，测定苹果表面的农药残留量。采集数据时，选取苹果半径最大的赤道处，以避免光照不均造成的误差结果与分析多菌灵残留量的测定结果实验结果显示，苹果中多菌灵的残留量与施药时期和施药浓度密切相关。果实采收前30天用药，无论推荐浓度还是加倍浓度处理，均未检出残留；而果实采收前20天和10天用药，除推荐浓度处理的果肉中未检测出农药残留外，其他处理均有检出。这一结果表明，果实采收前农药施用时期和施用浓度不当有可能是多菌灵类杀菌剂残留过高的重要原因。多菌灵残留量的影响因素喷施方式下，由于使用浓度相对较低，喷药时整个树体全面受药，大部分药液直接洒落于土壤中，因而树体总积累量相对较低。而主干韧皮部、叶片、主枝韧皮部和浅层主根中的残留浓度较高，这可能与药液受雨水冲刷进入近树干土壤有关。此外，实验还发现浅层主根中的砷含量水平和积累量均较高，说明浅层主根是砷残留累积的主要部位。多菌灵残留量的控制方法为了降低苹果中多菌灵的残留量，建议采取以下措施：合理选择施药时期尽量在果实采收前30天以上施药，以确保农药在果实中的残留量降至最低控制施药浓度按照推荐浓度进行施药，避免过量使用导致农药残留超标改进施药方式采用定向喷雾技术，减少药液飘移和浪费，提高农药利用率加强果园管理保持果园通风透光，增强树势，提高果树的抗病能力，减少农药使用次数结论本研究通过科学的实验方法和数据分析，揭示了多菌灵在苹果中的残留规律及其影响因素。实验结果表明，果实采收前农药施用时期和施用浓度不当是导致多菌灵残留过高的重要原因。为了降低苹果中多菌灵的残留量，建议采取合理的施药时期、控制施药浓度、改进施药方式以及加强果园管理等措施。这些措施的实施将有助于保障苹果的质量安全，维护消费者的健康权益。